土家香酱饼,又称土家香酱饼,湖北香酱饼,恩施香酱饼,武汉香酱饼,简称香酱饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。
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